「Uf-fu」の紅茶
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「Uf-fu（ウーフ）」の定番、クリスマスティー〈Noël〉が入荷しました。
他にも欠品していたアッサム マンガラム茶園TB、アールグレイセイロンも並びました。
ノエル：Uf-fu / ￥2,592 tax in online sore
ウーフの冬の定番、クリスマスの為の特別な紅茶≪ノエル≫。
数種類のアッサムティーをベースにシナモン、オレンジピール、フランボワーズをブレンド。
2025年のウーフの”ノエル”は、ゴロゴロとしたCTCベースのアッサムティーが特徴的。
アッサムらしいモルティーな香りと、フルーティーで甘く心地よい香りに心弾みます。
それでいて後口はすっきり、フランボワーズの甘酢っぱさやオレンジピールの柑橘も重なり合い、力強さもありながら飲みやすい味わいです。
ストレートはもちろん、やや濃い目に抽出してこっくりとしたミルクティーもおすすめです。
ノエル〈ティーバッグ〉：Uf-fu / ￥1,944 tax in online sore
ウーフの冬の定番、クリスマスの為の特別な紅茶≪ノエル≫の便利なティーバッグタイプ。
アッサム マンガラム茶園 CTC BOP〈ティーバッグ〉：Uf-fu / ￥1,080 tax in online sore
アッサム・マンガラム茶園はインド北西部アッサム州 ミャンマーとの国境からすぐのナガランド山麓にあり、1970年代前半に設立された、比較的新しい茶園です。
高品質なお茶を生産することで有名で、地元に豊かさをもたらしたことから、mangalam=ヒンディー語で”縁起の良い、神聖な”という意味の名前を与えられたそうです。
手軽なティーバッグタイプの、アッサム マンガラム茶園のCTC BOP。
アッサムらしいモルティーな香りと柔らかな甘みを持つバランスのとれた味わいの紅茶。
茶葉のタイプは、短時間で濃く出るように開発された、ミルクティーやチャイに好んで使われることの多い”CTC製法”で製茶されたコロコロとした丸いタイプ。
コクがある茶葉は牛乳と相性がよく、ミルクティーにおすすめ。
ストレートで楽しむときはやや薄めに抽出しても。
チャイなどの煮出し紅茶にもよく合うお茶です。
アールグレイ セイロン：Uf-fu / ￥1,944 tax in online sore
セイロンティーにベルガモットで香りづけしたアールグレイセイロン。
日本の水に合うよう調合された、優しい味わいのアールグレイティーです。
ミルクとも相性の良い紅茶です。
お菓子作りの素材としてもおすすめ。
アールグレイ セイロン〈ティーバッグ〉：Uf-fu / ￥1,296 tax in online sore
手軽なティーバッグタイプの、セイロンティーにベルガモットで香りづけしたアールグレイセイロン。
