「Tea Time」Vol.8　3/1発売

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Tea Time Vol.8 / ￥1,200 + tax　online store

 

小さくて可愛らしい紅茶の専門誌「Tea Time」。

紅茶の基本の淹れ方や、紅茶にまつわる歴史やコラムが綴られています。

日々のティータイムをちょっと楽しくする、季刊誌「Tea Time」。

 

2020年3月1日発売の『Tea Time Vol.8』

今号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」。

紅茶好きや紅茶のプロに聞く、いつもの紅茶と、お客様をもてなす時の紅茶についてのコツ。

このほか、セイロンティーのふるさとスリランカを訪ねたルポ、食卓を彩る陶製のフィギュアについて解説した連載「陶磁器物語」など、今号も紅茶の事について盛りだくさんの内容となっております。

Daja板倉の連載「私のお茶時間」ではダージリンのファーストフラッシュと和菓子の組み合わせをご紹介しています。

『Tea Time Vol.8』とお好きな紅茶を用意して、ゆったりとした気持ちでティータイムをおたのしみください。

 

 

【Tea Time Vol.8】

巻頭特集「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
・ステイシー・ウォード
・高砂隆太郎
・トリントンティールーム「おうちでおもてなしテーブルコーディネイト」
・紅茶と英国菓子の店チャッツワース「アフタヌーンティーの愉しみ 」

特集２「スリランカで至福のティータイム ～美しいセイロン・ティーの産地をたずねて ～」

連載
・Cha Tea 紅茶教室 立川碧 「陶磁器物語6 ～ 食卓を彩るフィギュアの世界」
・recipe〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ
・cholon 佐々木智子「cholonの雑貨めぐりお茶めぐり」
・Uf-fu 大西泰宏　「ティーペアリングで広がる食の世界 ～ 食事と紅茶」
・Daja 板倉直子「おいしい紅茶のマリアージュ ～ 私のお茶時間」
・鎌倉アンティークス 土橋正臣「No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし ～ 職人達との出会い」

紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
Lesson 2 紅茶の基本
Lesson 3 茶葉を知る

連載エッセー　～憩いのひととき～
・葉田いづみ「旅はお好き? それとも……」
・甲斐みのり 「Night Cap Tea Talk ～眠る前の紅茶のおはなし 8～」
・ユイキヨミ「ハイティーとダッチデザイン」
・岩崎一絵「おとなの習い事」
・三品輝起 「遊歩者たち」
・林 望「『イギリスはおいしい２ 』楽園イングルビー」

 

 

 

バックナンバー Tea Time Vol.7 / ￥1,200 + tax　online store

バックナンバー Tea Time Vol.1～6 / ￥800 + tax　online store